五花肉需要用水焯一下嗎

很多人在烹饪肉類食物的時候會先進行焯水工作，去掉裡面的血水和腥味，那麼五花肉需要用水焯一下嗎？

1、五花肉是不需要焯水的。

2、五花肉本身並沒有多少血水，味道並不大，在烹饪前將它放到清水中加料酒腌制10分鐘即可去除味道，還能讓口感更好，要是特意進行焯水工作，反而會讓五花肉的肉質變老變柴，影響食用口感。

以上就是給各位帶來的關於五花肉是否需要用水焯一下的全部內容了。