血糖偏高的人在飲食上應注意什麼?

概 述

對於血糖偏高的人群，平時的飲食注意事項有哪些呢？下面我們就來介紹一下。首先，主食應該一般以米面為主，但是我們都是比較喜歡粗雜糧的，比如燕麥麥片玉米等等，因為這些食物當中有比較多的無機鹽和維生素，而且還富含有膳食纖維膳食纖維，具有降低血糖的作用，對於控制血糖是十分有利的。對於系統偏高的人群，蛋白質的來源應該以大豆或者豆制品為好。因為大豆或豆制品當中的蛋白質量多質好，而且不含有膽固醇，還具有降脂的作用。

步驟/方法：

1血糖偏高的人群，在控制熱量的期間仍然感到饑餓的時候，可以吃一些含糖比較少的蔬菜，用水煮過之後可以加一些佐料拌著吃。由於蔬菜當中所含的膳食纖維比較多，水分也比較多，供熱能比較低，具有保護作用，是糖尿病患者不可缺少的食物。

2去趟偏高的人群，禁吃的食物有白糖紅糖葡萄糖以及糖紙甜品，比如糖果糕點蜜餞冰激凌甜飲料果醬等等。另外還有碳水化合物比較多的土豆山藥蒜苗哦胡蘿卜等等，應該少吃或減量吃。

3對於血糖偏高的人群，富含飽和脂肪酸的豬油牛油羊油奶油等等也要少用，最好不要用。可以使用植物油來代替部分動物油，比如花生油核桃油芝麻油瓜子兒等等，當中含脂肪也相當多，盡量不要吃或少吃。蛋黃和動物的內髒當中含的膽固醇也是相當高的，應該少吃或不吃。

注意事項：

血糖高的患者，平時飲食除了控制總熱卡之外，還應該要做到食品多樣化。對於胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫生和營養師的指導下來嚴格執行飲食控制。對於肥胖合並有高血壓冠心病的糖尿病患者，除了比較嚴格的飲食控制之外，切忌吃動物內髒蛋黃雨止疼等，要嚴格的控制動物油。