口腔黏膜下纖維化的致病因素

口腔黏膜下纖維化又稱為OSF，OSF是一種慢性口腔疾病，在種植和生產槟榔的地區經常發現，據相關研究機構調查，印度、印度尼西亞以及我國的台灣和湖南地區患者較多，這種疾病非常難以根治，患者經常會出現張不了嘴，稍微有點刺激性的食物都不能吃，黏膜口腔黏膜下纖維化的致病因素是什麼呢？

⑴營養不足 在馬來西亞，發現有77%之OSF之病患有維生素B-comples及鐵之缺乏。可是西方國家中雖有以上之營養缺乏，但卻沒有OSF之發生，因此可能是因為OSF之病患因張口度逐漸減少、進食灼熱感、不易吞咽，而引起營養不足之情形。

⑵咖哩：因為印度人常吃辣之食物，故有學者認為咖哩可能是致病因。但是在墨 西哥和西美地區之居民，他們攝取咖哩之量相近，甚至超過印度人，卻沒有OSF之發生。

⑶咀嚼槟榔：根據一份有關印度之十年研究報告指出，無咀嚼槟榔就沒有OSF ，而有咀嚼槟榔之人中，每年十萬人有三十五人患有OSF。槟榔鹼是槟榔的粹取物，它能刺激膠原蛋白之合成，增加膠原蛋白量，而引起OSF。

⑷丁香油：丁香油是槟榔中之主要成分之一，若其量高於每公升三毫莫耳之量時 ，會對口腔黏膜之纖維母細胞導致細胞毒性，進而增加組織之破壞，最後導致瘢痕之形成增多。

⑸免疫方面：有學者認為自體免疫是OSF之致病因：因為⑴OSF之發生以女 性較多（在印度）⑵發生之年齡⑶自體抗體之發生率⑷病灶中有淋巴球之浸潤⑸OSF病患體內之人類白血球抗原H-A10及DR-3都有上升之情形。但也有可能是由於OSF所造成之慢性組織破壞而產生免疫方面之問題。

從上面的閱讀中，我們可以了解到口腔黏膜下纖維化的發生跟嚼槟榔和吃咖喱有很大的關系，所以在日常的生活中應該少食用槟榔跟咖喱，患者朋友們更是應該禁止吃這兩樣食物，及時去醫院救治，這樣才能康復哦。