熱水還能這樣用！！！熱水的妙用大全

 1.人參蜜、麥乳精、乳晶、多維葡萄糖等飲料，一般都是用蜂蜜、牛奶等優質原料精制而成的，營養十分豐富。沖調時，最好用40-50℃的溫開水，以免破壞其營養成分。

  2.番茄放在碗中，澆淋熱水，隨即將其移至冷水中，這樣即可比較容易地把皮剝掉。

  3.大蒜水燙容易剝皮。先將大蒜掰成小瓣，放入溫水中燙泡3~5分鐘，撈出後用手一揉，蒜皮即可脫落。

  4.干蠶豆用熱鹼水浸泡，容易去皮。可把干蠶豆盛在陶瓷或搪瓷容器內，倒入適當濃度的鹼開水焖15分鐘，泡軟後即容易去皮。

  5.肥肉或豬板油上沾了灰土，可放在30~40℃的溫水中泡10分鐘，取出再用干淨的包裝紙等慢慢地擦洗，就可將沾在上面的灰土洗干淨。

  6.剁肉前，把菜刀放進熱水裡泡3~5分鐘，剁肉時肉末就不再粘刀了。

  7.菠菜洗淨放入開水中燙一燙，撈起再炒，既可將澀味去掉，又能使其所含的營養成分更容易為人體所吸收。