蓮子百合紅豆沙怎麼做啊？

蓮子百合紅豆沙怎麼做啊？

最佳答案:

材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G-  
　　做法：- 
1、先洗干淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；-  
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；- 
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；- 
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛 
　　注意：-
1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。-  
2、陳皮不要用太多，但要用好的。-  
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，- 
紅豆湯就可以稀一點。4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。- 
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。功效：- 

1、蓮子乃著名滋養藥食物，養神安寧，降血壓。- 

2、百合能補中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。-

  3、紅豆生南國，春來發幾枝？願君多采撷，此物最相思