如何去除菜板異味？菜板有異味怎麼辦

菜板是廚房做菜必須用的一種廚具，但有些人會問到家裡菜板用久了會出現異味，那麼，有什麼辦法能解決這些問題呢？

菜板有異味怎麼辦

1、在菜板上抹少許醋，放在陽光下曬干，然後用水刷洗干淨，以後就不易有異味了。

2、用洋蔥或生姜將菜板擦一遍後用冷水沖，同時用刷子刷洗，可去除怪味。

3、切完菜後，把白醋噴在菜板上放置半小時後再沖洗，不僅能除板上細菌，還可使板上異味消失。

4、盡量在用完菜板後將其保持干淨，不要把切完菜後的殘渣留在上面應及時清理，而且要保持菜板的干爽，放在通風的地方，切忌不要平放（另一面就會潮濕），應該豎放或者懸掛。也可以拿到太陽底下曬曬，或是用開水煮一下再晾干，這樣應該可以去除異味。

菜板的清洗

1、菜板要經常消毒。消毒木質菜板，可用去污劑順木紋擦洗，用熱水燙一下後，再擦干或晾干；對塑料菜板可用海綿蘸去污劑擦洗。

2、菜板用久了或切完魚、蝦、肉後常常有一股腥味，可把菜板浸泡在淘米水裡，再加上少許鹽擦洗，最後用熱水沖淨，即可去除。

3、對菜板上的肉末、菜屑等可用舊牙刷沾酒洗刷，然後用水沖淨。