吃火鍋得注意，否則會吃胖

　　火鍋是冬季最受歡迎的美食之一，也是餐桌上所常見的，但是火鍋的高熱量我們不得不關注，在享受美味火鍋的時候，發胖的機會就會隨之增加。人生苦短，難道連享受美食的機會也要剝削掉嗎？不，凡事都會有解決的方法，現在就告訴大家幾個小秘訣，看看應該怎樣吃才是最自己最好的，好讓大家避免因火鍋造成的肥胖。
　　火鍋減肥法食材雷區一：雞肉，是否去皮熱量差遠了!

　　烹調雞肉前要將雞皮去掉是飲食減肥的鐵則，是否去皮，熱量前後相差100大卡!雖然雞皮中含有大量的骨膠原，具有美容養顏的功效，可是對於減肥來說，雞皮的熱量與脂肪含量可以說是更恐怖的殺手呢!

　　不少人喜歡用雞腿肉來做火鍋，其實雞胸肉的蛋白質含量是最豐富的，脂肪含量也是最少，所以不少人建議減肥時應多吃雞胸肉。但雞胸肉若加熱時間過長，會令肉質變硬，所以在吃火鍋的時候務必注意哦!

　　火鍋減肥法食材雷區二：老頭魚肝，美味但熱量異常地高！

　　老頭魚在日本很受歡迎，魚肉脂肪含量很少，而且骨膠原豐富，對女性來說是一種不錯的食材。而老頭魚中最美味的部分就是肝髒了，但是老頭魚肝的脂肪含量與魚肉本身形成相當大的差別，每100克的熱量高達445卡!

　　火鍋減肥法食材雷區三：豬肉，每100克高達200卡路裡！

　　肉類食物一直在飲食減肥中都是需要留心的食材，在火鍋減肥法中也同樣要更謹慎地選擇。而不同的部位，以及是否取出脂肪，熱量也是存在相當大的差異。比如大腿肉，取出脂肪後每100克是148卡，但如果脂肪較多熱量高達386卡，情況就大不相同了!雖然脂質較多的肉類能令湯汁更濃，可是相對地熱量也十分高，在吃火鍋的時候務必要注意哦!

　　那麼要怎麼選擇豬肉呢?盡量避免選擇五花肉，因為脂肪跟瘦肉分量幾乎對等，也就說熱量與脂肪含量會很高。裡脊肉與大腿肉能有效抑制熱量的攝入，如果肉上附有脂肪，也盡量去除掉，特別是裡脊肉，如果取出脂肪後每100克的熱量僅為60卡。

　　火鍋減肥法食材雷區四：炸豆腐，豆腐炸過後熱量高得驚人！

　　豆腐是減肥瘦身不可缺少的食材，每100克僅含72卡路裡，可以豆腐為原料制成的各種煎炸豆制品，例如炸豆腐，經過油炸處理後熱量翻了好幾倍，高達386卡，也就是說，一塊炸豆腐大概25克，就已經接近100卡熱量了!

　　所以，別以為炸豆腐是豆制品就掉以輕心，一些豆制品如豆腐、豆漿、納豆等都是十分減肥的食物，可是經過油炸後，吸收了油分與熱量，熱量就大大升級了，所以在吃火鍋的時候，有必要控制油炸食物的攝入哦!

　　火鍋減肥法食材雷區五：咖喱，不同制品熱量大不同！

　　最近有不少新興的火鍋款式，咖喱火鍋就是其中一種，現在的咖喱制品有很多，粉狀、塊狀、糊狀等，在超市也能輕易購買到。我們也知道咖喱能對減肥有一定的功效，可是如果用咖喱塊或咖喱汁直接制作火鍋湯底，熱量會非常高，以每份20-25克來計算，大約含100-125卡的熱量，主要是因為咖喱塊與咖喱汁中的35%都是脂質。所以，如果要吃咖喱的話，選擇咖喱粉在調配出湯汁，減肥功效才能顯現出來哦!

　　火鍋減肥法成功要領：務必遠離令卡路裡升級的危險食材！

　　在我們打火鍋的時候，除了需要控制油分，如果食材不好好選擇的話，熱量就會升級，特別是食材中的脂質會溶解於湯汁中，這些脂肪會不知不覺越吃越多哦!選對食材，才能越吃越瘦!

　　想吃火鍋可以，但是我們必須得調整一下火鍋的吃法，萬不可想以往一樣肆意，想怎麼吃就怎麼吃，必須遵守“規定”，只有這樣我們才能吃得健康，不會吃出肥胖，能時刻保持窈窕的身段。如果我們不嘗試改變，一如既往肥胖將逾越我們的底線，惡性滋長，所以你若在乎自己，關注自己的美麗，不想被肥胖所羁絆，就乖乖聽話吧。