讓你越吃越瘦的大米飯

讓你越吃越瘦的大米飯

澱粉攝入過多容易導致肥胖，而米飯中大部分都是澱粉，因此被很多人認為是長胖的罪魁禍首而拒絕吃米飯。實際上，澱粉作為人體熱量的主要來源是不可或缺的，為了讓大家安心吃飯，今天推薦給大家幾款越吃越瘦的米飯。

1.在米飯裡加糙米和黑米  糙米可調節不飽和脂肪，加速腸道蠕動，預防便秘和腸癌；糙米所含膳食纖維與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右，維生素B群裡的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。往米飯中添加適量的糙米和黑米，能夠增加米飯的營養成分，又能增強米飯的飽腹感，不知不覺中越吃越瘦。

2.在米食裡面加點豆  紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質，可以顯著提高飽腹感。由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

3.在米飯裡面加點“膠”  燕麥、大麥等主食含有膠狀物質，它們屬於可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質塬料。

4.在米飯裡面加點菜  蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，能延緩胃排空，又能迅速瘦身。所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。

5.在米飯裡面加點醋  醋具有延緩胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜飯團等添加醋的主食品有利減肥。如果吃白米飯，配一份添加醋的涼菜，也可幫助達到效果。

只有當我們每天攝入的總熱量大於消耗才會長胖，所以只要合理搭配，吃米飯不但不增肥，在一定程度上還可以起到節制飲食的作用，讓我們能少吃卻有不感覺饑餓，從而成功減掉惱人贅肉，為例健康減肥，安心吃飯吧。