如何選購玉米澱粉

我們平時購買食物的時候能買一些品質好的吃起來口感和味道也會更好，這樣也能夠保證它的營養價值，所以平時在購買食物的時候一定要挑選好，其中澱粉是我們最常吃的一種，下面一起看一下什麼樣的澱粉好呢！

選購注意事項：

1、顏色與光澤：澱粉的色澤與澱粉的含雜量有關。品質優良的澱粉色澤潔白，有一定光澤；品質差的澱粉呈黃白或灰白色，並缺乏光澤。

2、斑點：澱粉的斑點是因為含纖維素、砂粒等雜質所造成的，斑點的多少表明澱粉的純淨程度和品質的好壞。

3、氣味：品質優良的澱粉應有原料固有的氣味，而不應有酸味、霉味及其他不良氣味。

4、干度：澱粉應該干燥，手攥不應成團，有較好的分散性。

食物選擇雖然是再平常不過的小事，可是也是有一定的方法和技巧的，上面就是對什麼樣的澱粉好的一些介紹，希望朋友們能夠按照上面的方法就購買食物，另外我們平時在生活中要保證飲食的規律和質量才能讓身體更加健康。