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如何挑選草莓?冬季選購草莓小技巧

如何挑選草莓?冬季選購草莓小技巧

如何挑選草莓?冬季選購草莓小技巧

草莓有酸酸甜甜的味道,沁人心脾的清香,營養價值高。有些朋友腸胃功能並不是很好,在飯前經常感到胃口不佳,可以選擇在飯前吃點草莓,這樣能夠緩解胃口不佳的情況。要知道,草莓除了酸甜美味以外,還具有多種功效,如對腸胃和貧血有著調理作用。

飯前吃草莓緩解胃口不佳:

遇積食腹脹、胃口不佳時,可在飯前吃草毒60克,每日3次;

齒龈出血、口舌生瘡、小便少、色黃時,可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次。

鮮草莓冰糖隔水炖服:

干咳無痰,日久不愈時,可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水炖服,每日3次;

遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時,可用草莓鮮果洗淨搾汁,每天早晚各一杯。

冬季選購草莓小技巧

第一步:看。

新鮮的草莓不會特別的大,外表也比較亮,像似有一層蠟塗在上面,蠟質感很好,花托也是挺的。不新鮮的草莓則會給人以濕哒哒的感覺,屁股也比較大,花托則是卷曲的。這些是我們用肉眼就可以分辨的,所以,選購時要注意觀察,注意區分。

第二步:聞。

新鮮的草莓會有一股撲鼻的清香,不新鮮的草莓聞起來則是一陣腥味,使人覺得惡心,這樣的草莓則就不可以選購了,以免吃了生病。

第三步:嘗。

新鮮的草莓吃起來脆脆的,咬完後滿口盈香,汁水也比較充沛。不新鮮的草莓吃起來便是軟軟的,香味也不是很重,有吃菜的感覺。

如何清洗草莓

1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部。

2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。

3、再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。

另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成污染。

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