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你生命中的常客竟最易誘發腦中風

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如今,中風已經成為中老年人健康的頭號殺手,其發病和日常飲食也息息相關。一項研究指出,5種食物最易誘發腦中風:

你生命中的常客竟最易誘發腦中風                                                 (1)

1、鹹菜、方便面料包

鈉會導致血壓升高,而血壓升高是中風的一大主因。值得關注的是,食物中的“隱形鹽”更危險,一些常見食物成分中其實都含食鹽,如餅干、冰激凌、味精等。

建議:少吃鹹菜,自己動手做湯做菜。去超市時仔細閱讀食物標簽,注意“隱形鹽”。

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2、無糖可樂

雖然用無糖可樂替代含糖飲料是防止發胖保持體重的明智選擇,同時也有益心髒健康,但是無糖可樂卻更可能會誘發中風。每天喝一杯無糖可樂會導致中風危險增加48%。

白開水是最健康的飲品。如果你不愛喝白開水,可以喝點果汁。

3、熏肉和加工肉食

煙熏或加工肉食誘發中風主要有兩大原因:其一,腌漬過程中加入了大量食鹽;其二,熏制食品中含有對人體有害的防腐劑。研究發現,硝酸鹽和亞硝酸鹽會直接破壞血管,導致血管硬化、變窄,進一步增加中風和心髒病危險。

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4、紅肉

一項對3.5萬名瑞典女性進行了為期10年跟蹤調查的新研究發現,每天吃大量紅肉的女性,其中風危險增加42%。平時多吃家禽(如雞肉、鴨肉等)和魚類。另外應選擇有益心髒的蛋白質,特別是豆類、堅果、豆腐和脫脂奶制品。

5、餅干、薯片、酥皮糕點和烘焙食物。

薯片、餅干以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸,會增加中風危險。與每天攝入1克反式脂肪酸的女性相比,每天攝入7克反式脂肪酸(大約兩只油炸面圈或半份油炸薯條)的女性,其缺血性中風危險會增加30%。要盡量避免食用快餐油炸薯條及其他油炸食品。

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