吃牡蛎有什麼好處？牡蛎的功效

吃牡蛎有什麼好處？牡蛎的功效

吃牡蛎有什麼好處？

1、益智健腦的作用。

牡蛎所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明，運用牡蛎殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅镉比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。

2、具有滋補強壯的功效。

牡蛎含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血壓。

3、牡蛎對胃及十二指腸潰瘍的作用。

牡蛎所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利於胃及十二指腸潰瘍的愈合。

4、滋容養顏的功效。

古代中醫書上記載『牡蛎可以增進女人的氣血，滋容養顏』。牡蛎因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。牡蛎含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用牡蛎可以防止皮膚干燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。

5、強肝解毒的作用。

牡蛎的肝糖元存在與儲藏能量的肝髒與肌肉中，與細胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關系，可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排除堆積在肝髒中的中性脂肪，提高肝髒的解毒作用。