芹菜的功效

芹菜是一種綠葉蔬菜，能夠有效的促進人體的新陳代謝等生理活動。含有豐富的膳食纖維是芹菜的一大特點，而膳食纖維在促進新陳代謝方面可以起到重要作用，並且，還可以刮洗腸壁，加快脂肪的消耗速度，使得排便更為舒適順暢。

芹菜的功效-芹菜助減肥

芹菜的功效

芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。歷代醫學文獻都認為芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜”等功用。中醫臨床表明，芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿並貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。

1、芹菜含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃芹菜對增進食欲，幫助消化、吸收大有好處。

2、由於芹菜富含礦物質，所以處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。

3、經常吃些芹菜，對於補充身體所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷干燥的天氣，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。

4、芹菜中含有較多的黃酮類化合物，尤以葉中含量豐富，具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。

5、芹菜含有豐富的纖維，有較強的清腸作用，能帶走腸內有害於人體的物質，甚至使致癌成分排出體外。所以，芹菜被當做是減肥、美容的佳品。

6、肝火過旺、皮膚粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些芹菜。

吃芹菜減肥

芹菜是一種綠葉蔬菜，能夠有效的促進人體的新陳代謝等生理活動。含有豐富的膳食纖維是芹菜的一大特點，而膳食纖維在促進新陳代謝方面可以起到重要作用，並且，還可以刮洗腸壁，加快脂肪的消耗速度，使得排便更為舒適順暢。芹菜對於減肥者來說還有一大好處，那就是其自身含熱量低，不會因為吃的多而導致脂肪大量累積，多吃可以瘦身，是一種很好的減肥食材。