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晚餐這樣吃不會胖

生活中不少的白領由於工作的原因早餐午餐都隨便吃,於是晚上回家後就喜歡吃個大餐犒勞自己,但是這種習慣是很容易讓人長胖的,那麼晚餐應該怎麼吃才能既健康有瘦身呢?

1、晚餐時間

通常情況下,晚餐時間要安排在睡眠時間至少三個小時前,因為在這時候我們的胃裡面的食物已經被消化的差不多了,才不會對我們的睡眠質量產生影響。

而且為了瘦身,那麼應該在餐後到睡前之間有時間做一點活動,也會降低發胖的危險。也就是說,如果晚上10點休息,那麼晚餐應當在6-7點。

2、晚餐份量

很多人因為早餐跟午餐沒吃好,所以晚餐就大吃特吃,這樣是不對的,正常來說晚餐應該吃到7分飽。

所謂7分飽,也就是說,胃裡還沒有覺得脹起來,沒有負擔感,食欲已經減弱,習慣性地還想再吃幾口,但是如果當時把食物拿走,也不覺得遺憾,而且晚上睡前不會覺得餓。

但是如果是為了瘦身,那麼晚餐最好就吃到5分飽就足夠了。換個說法就是說你自己已經感覺不到餓了,沒有強烈的饑餓感覺,但是食欲還是有,想再吃一點。這個唯一的不好就是你會在睡覺之前能感覺到稍微有點餓。

3、晚餐食物

晚餐應該避免高脂高熱高鹽類食物,這種食物不僅難消化,還容易導致脂肪積累,造成肥胖。下面推薦三款晚餐幫助減肥的好食品。

黃瓜

很多人晚餐喜歡用水果來代替,但是對比與含糖的水果不如吃黃瓜。因為水果含糖份,吃了會胖,而黃瓜減肥效果好又不傷胃。黃瓜中含有一種“丙醇二酸”的物質,它能有效抑制糖分轉化為脂肪,因此,多吃黃瓜有減肥的作用。

黃瓜中還含有一種葫蘆素,這種物質具有抗腫瘤作用。此外,多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質排洩,亦有降低血液中膽固醇的功能。因此對患有肥胖症,及高明固醇和動脈硬化的病人,都有益處。

雖然黃瓜可作菜蔬水果食用,但它所含的維生素和營養素含量較少,所以不宜單獨食用,最好與其他蔬菜,水果一起吃,才能吸取機體所需的營養素。

山楂

山楂能有效降低血清中膽固醇含量以及甘油三酯,讓人變得更加苗條。

山楂果中含有的果膠可以吸附腸壁上的脂肪、毒素等,然後將其排出體外。另外,山楂中還有能促進脂肪類食物消化的解脂酶,以及多種維生素、山楂酸、檸檬酸、蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質。

蘿卜

蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素,能有規律地使腸管緊張度增高、腸蠕動增強,縮短食物在腸道的存留時間,利於食物代謝及廢物的排出,而且蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這

4、飯後運動

吃完晚飯後不能坐著不動,應該合理地做一些溫和的運動,例如廣播操,散散步什麼的,飯後20分鐘就可以做了。

但是如果要進行類似夜跑、瑜伽這種運動的,最少要在飯後1個半小時以後,最理想是2小時後。因為這時胃裡已經不再沉重,不會影響到消化,運動起來更為輕松。

延伸閱讀:晚餐吃什麼最減肥

一、晚餐應適量吃些較清淡、容易消化的食物

如粥類、時令蔬菜瓜果、新鮮魚蝦等含蛋白質多的食物,這些食物在體內不易囤積成脂肪,也不容易導致發胖,晚上還需適量吃些主食。中醫提醒不過最好在晚上8點以後就不要再進食任何食物,因為晚餐與睡覺時間至少要間隔3-4小時。讓食物能夠充分的消化、分解才是不會增加脂肪的關鍵,晚餐如果與睡覺時間間隔較短(睡眠質量影響肥胖),若是進食太多,多余的能量就很難消耗。

二、晚餐盡量選擇一些高蛋白低脂肪的食物

如綠豆芽拌豆腐、香菇蒸帶魚、枸杞燒鲫魚、什錦燴鮮蔬、臊子焖冬瓜、海帶菠菜湯、木耳金針菇拌芹菜等。還可以選擇粥類、適量的米飯、面食,不妨多些煮青菜和炖青菜之類,以補充體內必須的維他命。適當的素食減肥也是不錯的選擇!

三、自我節制

進餐時,每當把飯菜送入口中,便放下筷子,以便讓胃有充足時間來確認是否已吃飽。一旦吃完應馬上把剩余飯菜從眼前移走。

在一些特殊場合,可能有你最喜愛的食品,要有節制地享用而非完全避之不食。細嚼慢咽地品嘗幾口,與狼吞虎咽地大吃一番相比,會得到相同的滿足。不過,餐前先吃一點低熱量食品,對抑制食欲會有所裨益。此外,若經不住餐後點心的誘惑,與大家一道分享一點也未嘗不可。

四、多吃果蔬最宜

富含纖維的食物容易使人產生飽感。作為餐前小菜,來一份色拉或蔬菜湯最為適宜,而在進餐結束時吃一片水果也較為恰當。不過,這類飲食的熱量均應低於200千卡。

五、一定要善於飲水

水對節食也很有益。飯前至少飲一杯水,餐中再來一杯,對抑制胃口非常有效。

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