教你如何吃火鍋不發胖

教你如何吃火鍋不發胖

教你如何吃火鍋不發胖

大家在吃火鍋的時候可以在旁邊放一壺茶水，邊吃火鍋邊喝茶水，茶水不但可以去火，而且還能幫你刮刮油（喝哪些茶有助減肥）。其次，點菜時盡量以菜為主，但也不要青葉菜，因為葉子菜卷油吃進肚裡很容易長胖。可選擇冬瓜、筍子、土豆、香菇、蘑菇、青筍、蓮藕、海帶、豆腐等不怎麼進油的菜；肉類可選擇魚類，去皮雞肉、牛肉、鳝魚等低脂肪食物；吃的時候用筷子夾住菜讓油多滴一下再放進嘴裡。下面就教你幾招，讓你吃活動不再怕胖！

1、選擇清淡的鍋底

現在比較流行的是麻辣鍋、清湯鍋以及海鮮鍋等，其中麻辣火鍋的熱量最高，多數都是來自湯底的油脂，所以選擇清淡的鍋底也會幫助我們減肥的哦。

2、嘗試自己做醬料

很多人吃火鍋，為了省事，喜歡買現成的醬料，其實外邊的醬料熱量高還含有一些不健康的食材，我們可以從網上學習一些制作醬料的方法，自己做，搭配出又美味熱量又低的醬料。

3、注意食材的選擇

肥牛肥羊不用說了，注意控制量就好。配菜多選擇菌類，蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳海帶之類的，凍豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各種綠葉菜等都是不錯的選擇，盡量不選內髒、各類肉丸、魚丸、蝦丸、蟹棒，它們都暗藏很多飽和脂肪和膽固醇。

4、進餐順序要注意

最好是先吃菜在吃肉，最好先涮豆制品和菌藻類，煮10幾分鐘以上，吃起來比較安全，同時還能提高湯底鮮味，然後涮青菜吃，之後再涮肉。先涮菜可以“墊墊底”，減少肉類攝入量。

5、盡量不喝飲料

如飲酒應限量，即使是啤酒也別超過2瓶。至於什麼酸梅湯、姜絲可樂之類的含糖量也不低，雖然喝起來並不是很甜。還有坑人的鮮搾果汁也別選了，最好選擇無糖的茶水，如菊花茶、大麥茶，甚至是涼白開也行。