廚房如何裝修布置

廚房有時也被稱為家庭的核心，廚房是准備和烹調飾品的地方，根據大小不同有時也可用於招待客人。在古希臘的家園，這個房間是中央露天的庭院，到1800年左右才改為室內烹調。隨著技術的進步，廚房的家裝設計引進來更多的靈活性，以櫥櫃及廚房水槽的定位，使開放計劃的廚房和餐廳成為現實。

廚房工作區的布置，應根據廚房的大小和形狀來設計。如果廚房的面積比較小，那麼工作台就應該沿著牆一字形布置，這樣所有的工作就可以在一條直線上完成，以起到節省空間的作用。但工作台不宜延伸太長，否則就會降低工作效率，在不妨礙操作的情況下，可嘗試安排一塊能調整或折疊的面板，以備需要時使用。如果是面積較大的廚房，則可沿兩面牆布置L形，這種形式的布局可以使幾個人同時操作，但是最好不要將L形的一面設計過長，以免降低工作效率。還可以把廚房沿牆呈U字形展開，這時最好把水槽放在U形的底部，把配膳區和烹饪區分設在兩旁，使水槽、冰箱和爐灶組成一個三角形，U形之間的距離以120～150厘米為宜，這種家裝設計要求櫥櫃配備齊全，而且相對需要的空間較大。

另外，還有島形的廚房設計，即在廚房中擺置一個獨立的平台，家人和朋友可在平台上共同准備餐點或聊天，由於廚房多了一個平台，所以廚房就需要較大的空間，因為現在很多住房的面積都不是很大，所以這種布局一般情況下很少使用。

在廚房的設計中，廚具中台面和吊櫃的選擇應該以適合最常使用廚房者的身高為宜，工作台面的高度應該為85厘米左右;工作台面與吊櫃底的距離約55厘米左右;雙眼灶的爐灶台面高度不要超過60厘米。吊櫃門的門柄要方便最常使用者的高度，而方便取存的地方最好用來放置常用品。

長度方面則可依據廚房空間的大小不同來制定具體尺寸，讓使用者感到舒適。加工操作的案桌櫃體，其高度、寬度與水槽規格應統一，與工作台相連的水池也需要具有相同的高度，這樣可以在視覺上形成統一的印象，顯得不雜亂。

在現代廚房的家裝設計中，還有使用不規則造型的櫥櫃進行大膽組合搭配的，往往能給人以很強的想象力與創造力。除此之外，還有突出操作台、弧形櫃門、轉角突起變形、獨立懸空支架、玻璃與金屬材質組合的裝飾性支架，精心搭配的燈飾等等不同的裝飾，都可以使廚房充滿現代感覺，並且增加一些柔美。

現在由於飲食結構和廚具的變化，廚房中不會有太大的油膩，因此在廚房裝修中，可以把強化木地板鋪入廚房，取代以前的地磚。在牆壁裝飾上，木質護牆板、玻璃和金屬的局部點綴，都可以給現代廚房增添美感。

在選擇櫥櫃的時候，還可以選擇柔和的仿木紋櫃門、水晶板等中高檔材料的成品櫃，雖然價格比較高，但是卻能使你的廚房得到與眾不同的裝飾效果。

無縫人造石也是櫥櫃台面的主要材質，因為具有無縫拼接的獨特優點，現在它已經逐漸取代了天然石材和防火板。

在廚房的裝修中進行配件裝飾也很有必要，廚房掛件可以放置調味品、筷子和菜刀，使廚房空間變得整潔有序，而一些美觀耐用的調味罐、筷子籠，除了實用功能外，還具有裝飾的作用。