傳統的冬至習俗

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傳統的冬至習俗

冬至的習俗

各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃馄饨的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。

過去老北京有“冬至馄饨夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分凶殘。

百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃馄饨。

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至捨藥留下的。

吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。

民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩雲：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”

莆田人把冬至當成一個重要的節日，對其重視的程度不亞於春節，而且經過代代相傳，莆田形成了獨特的冬至節令文化。莆田人是從冬至的前一夜就開始過節，凡外出者這天要盡量回家與親人團聚。

在冬至前一晚，全家團聚搓湯圓成為一項重要活動。“湯圓”是冬至必備的食品，是用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”、“圓滿”。

冬至在古代就已經是一個比較大的節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。現在人們還會把冬至當做一個節日來過，而非是單純的二十四節氣之一。北方會有吃餃子等習俗，南方會吃米團等習俗，還有些地區會在這一天祭祖。冬至同樣是我國的傳統節日，是我國特有的民族文化，隨著時代的進步，這些傳統節日的氣氛已經慢慢變淡，如果繼續這樣下去，那麼一種民族文化將慢慢消失。