吃人參能長壽嗎？請看專家解答

　圖片來自網絡

 

 

 

一、網友評論：

 

 

 

1.網友：艾米麗28歲化妝品銷售

對門的老兩口就經常吃人參，現在都是長壽老人。

我的鄰居是一對老夫妻，他倆都特別愛吃人參，還給我家送過好幾個。人參的種類、成色什麼的他們了如指掌。不僅是人參，老兩口平時作息也很規律，吃飯、散步、睡覺、見客都是有固定時間的。現在老兩口一個92歲，一個103歲，身體倍兒棒，生活自理，是人人羨慕的長壽夫妻。看來，吃人參真的能讓人長生不老。

2.網友：飛飛32歲管理

想長壽還是靠良好的生活習慣，光吃人參怎麼行呢？

一次同學聚會，我吃魚時被魚刺卡住嗓子了，當時給我囧的喲！先是喝了兩口水，然後就拿了3個饅頭片希望能把魚刺咽下去，吃人參能長壽應該都是那些賣人參想出來的噱頭吧！我二舅就信這玩意，每天都吃，菜裡也放人參，酒裡也放。還時常對我們這些小輩進行宣傳教育，鼓勵我們把人參融入到生活中去。人參好不好使我是不知道，但二舅每天打麻將大半夜，嗜酒如命，現在脂肪肝酒精肝都有了，光靠吃人參怎麼能行呢？

 

 

 

弄點人參吃吃就能長生不老是一種誤區

 

 

 

二、專家解答：

 營養專家劉力揚

1、弄點人參吃吃就能長生不老是一種誤區。

且說現在的百歲老人，有幾個是靠吃人參補品而健康長壽的？答案肯定是沒有的。最近，據有關資料表明，“世上沒有任何一種食品可以讓人健康長壽，健康是一個綜合性的概念。”“70%的健康是要靠自己打造的。強身健體需要一個長期過程，持之以恆才能健康長壽。”因此說，只有長年堅持合理的飲食、充足的睡眠、適度的運動、平衡的心態、愉快的精神、良好的衛生生活習慣，才能使一個人延年益壽，成就幸福美好的人生。

當然，話還得說回來，人參的確是個“益氣要藥”，中醫的“獨參湯”還是緊急的搶救藥物。人參對於人體的補養作用是不可否認的，只不過是沒有有些人認為得那麼神奇，那麼功效忒大而已。

其實人參可分為兩大系列，一是白皮生曬系列(如西洋參)；二是紅皮紅參系列(如高麗參)。無論是白參還是紅參，在食用中都要掌握好適應症，要對自己的體質從中醫角度有一個全面的了解，最好是請有經驗的中醫師辨證論治，科學應用。否則多食無益，濫用有害，甚至可能“補”出病來。

2、雖然人參不能讓人長生不老，但吃人參確實有很多好處。

（1）調節中樞神經系統：人參能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡；能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率並有抗疲勞的作用。

促進大腦對能量物質的利用，可以提高學習記憶能。人參中增強學習和記憶能力的有效成分為人參皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對學習和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用，而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區的單胺類遞質含量明顯增多。這些研究工作，對合理應用人參植物資源有一定參考價值。

（2）改善心髒功能：人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心髒功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗窦性心率失常。人參皂苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升， 大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心髒及在體兔、貓、犬心髒皆有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力。

（3）降血糖作用：人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖（或糖肽類）是人參中另一類降血糖成分。