在春天的時候人的胃口也大開,可是對於腸胃不好的人來說,卻不知道吃什麼才能把胃養好,春季一周養胃食譜幫你把周一至周日的食譜規劃好了,養胃食譜能讓你的親人對你刮目相看哦!
春季一周養胃食譜
春季一周養胃食譜周一:猴頭菇雞湯
猴頭菇是我國著名的食用、藥用真菌,素稱“蘑菇之王”,它與熊掌、燕窩、魚翅並列為四大名菜,自古以來被譽為“山珍”。猴頭菇是一種藥食兩用真菌,猴頭菌性平,味甘能利五髒、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱
材料:猴頭菇三顆,雞半只,枸杞,姜,鹽,料酒,火腿幾片
做法
1猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓一下,洗干淨。
2雞放到沸騰的鍋裡焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗干淨
3雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和姜片一起放進電炖紫砂鍋裡,一次加足冷水,炖四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調味
小訣竅:猴頭菇要用溫水充分泡發,猴頭菇不宜放太多,否則湯會有苦味
春季一周養胃食譜
春季一周養胃食譜周二:紅玉冬瓜
歲歲年年,變化的是外表和年輪,不變的是內心的愛意。
材料:冬瓜塊、鹽、油、姜片、腐乳、醬油、母親鮮辣牛肉醬
步驟:
1、起油鍋,煸香姜片,將冬瓜煎一下;
2、加入醬油、腐乳和母親鮮辣牛肉醬、水,開鍋後改小火炖煮到冬瓜酥軟。
營養:冬瓜有很好的利濕作用,配以牛肉醬,不但增加了鮮味,且熱性的牛肉能改善冬瓜的涼性。
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