剝板栗技巧方法 怎麼剝生板栗輕巧省事

剝板栗技巧方法 怎麼剝生板栗輕巧省事這篇文章是由 小編在網絡上收集整理而成，屬於生活小常識方面的小常識或小竅門。請看文章導讀：吃板栗的季節馬上又要到啦，很多人都很喜歡吃板栗，特別是天氣逐漸轉涼了以後，拿著一包熱乎乎的板栗邊走邊吃。但板栗雖然好吃卻不好剝，有人連剝帶啃的也吃不干淨，還沾的滿嘴滿手都是，實在很煩人。今天wed114結婚網小編就來教大家 剝板栗技巧 和剝板栗的。文章正文如下：

吃板栗的季節馬上又要到啦，很多人都很喜歡吃板栗，特別是天氣逐漸轉涼了以後，拿著一包熱乎乎的板栗邊走邊吃。但板栗雖然好吃卻不好剝，有人連剝帶啃的也吃不干淨，還沾的滿嘴滿手都是，實在很煩人。今天wed114結婚網小編就來教大家剝板栗技巧和剝板栗的方法，以後就不用吃的那麼辛苦了。

剝板栗技巧：

剝板栗技巧第一步

1、清洗板栗外面的髒東西

剝板栗技巧第二步

2、清洗干淨後將板栗撈出控水

剝板栗技巧第三步

3、用刀切口

剝板栗技巧第四步

4、燒一鍋開水

剝板栗技巧第五步

5、水開後將板栗倒入鍋中

剝板栗技巧第六步

6、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，然後關火焖著(不要打開鍋蓋)

剝板栗技巧第七步

7、一次只拿出2-3個栗子開始剝皮，其余的一直焖在鍋裡，直到最後全部剝完

完成圖

8、完成圖

其他剝板栗技巧與方法：

一、鹽水煮法

1.栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；

2.放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮；

二、熱水浸泡法

1.生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。

2.5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

三、鹽水浸泡法（強推）

1.板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；

2.然後用刀切個口子；

3.趁熱去殼和皮。

四、切口浸泡法

1.板栗對半切開；

2.去掉外殼，用開水蓋上蓋泡5分鐘；

五、筷子攪拌法

1.將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後；

2.用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。

3.但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

六、冰箱冷凍法

將栗子煮熟後冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

七、電飯鍋法

1.板栗清洗後，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水；

2.按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；

3.因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

八、高壓鍋法

1.板栗清洗後，用刀切個口子；

2.放在高壓鍋中，不用放水；

3.上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。

九、微波爐加熱法

1.將買來的生栗子用剪刀把外殼剪開，

2.放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

十、熱脹冷縮法

1.用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，

2.撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。

十一、太陽曬法（切口）

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但准備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。

板栗怎麼去皮

1.用剪刀從最硬的那個口處剪開。

2.用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心別剪到手指。

3.全部都剪掉外皮的栗子，放在開水裡煮1分鐘。

4.然後馬上撈出來，放在冷水裡冰一下。這個時候挨著栗子肉的那層薄皮就很容易撕下來了。全部剝完皮的栗子放在冰箱裡凍起來，吃的時候跟新鮮栗子一樣的口感，面，甜。

板栗的功效與作用：

板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合於治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等症。亮油油的栗子還有較高的藥用價值板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少鹹宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。孕婦吃板栗健身壯骨。