新鐵鍋怎麼開鍋 教你新鐵鍋開鍋、養護方法

新鐵鍋怎麼開鍋 教你新鐵鍋開鍋、養護方法這篇文章是由小編在網絡上收集整理而成，屬於生活小常識方面的小常識或小竅門。請看文章導讀：新買回來的鐵鍋一般都要經過處理之後才會用來炒菜，這是因為鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層。那麼大家知道 新鐵鍋怎麼開鍋 嗎?下面就跟wed114結婚網生活小編一起來看看新鐵鍋開鍋及養護方法吧。 新鐵鍋為什麼要開鍋？ 一口新鐵鍋，因打造時會有很多雜質殘。文章正文如下：

新買回來的鐵鍋一般都要經過處理之後才會用來炒菜，這是因為鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層。那麼大家知道新鐵鍋怎麼開鍋嗎?下面就跟wed114結婚網生活小編一起來看看新鐵鍋開鍋及養護方法吧。

新鐵鍋為什麼要“開鍋”？

一口新鐵鍋，因打造時會有很多雜質殘留在鍋面，又為保持未使用前不致與空氣接觸起銹，鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層，這些都應在煮食使用之前清除掉。這一道工序，就是我們的俗稱“開鍋”或“煉鍋”，同時，開鍋也是鐵鍋使用養護的重要步驟。

新鐵鍋怎麼開鍋

開鍋有不同的方法，主要以豬油為主。很多地方的俗例，還會用豬油和韭菜同炒。懶人法則，能坐著絕不站著，能躺著絕不靠著，有木有一個更“偷懶取巧”的方法“開鍋”?試試以下的方法，一塊生肥豬肉就可以搞定，而且鐵鍋“開”得干干淨淨，怕麻煩的懶煮婦不要錯過喽……

1、准備好一塊生肥豬肉;