晚上不適合吃生姜的原因

大家也都知道生姜在夏天的時候吃是最好的，作為一種養生保健的食物，一般也不在冬天的時候食用，而且在吃的時候我們的吃法也特別多，不同的吃法對於養生來說效果也略微的有所不同，不過大家需要注意的就是生姜在晚上的時候也不能吃的，一般中醫上認為在進補的時候有陰陽之說，下面我們就來進行一下了解。

晚上食姜猶食砒霜，中醫認為晚上陽入於陰，人就要安靜下來准備休息啦，晚上吃姜會振奮陽氣，與陽入於陰安靜下來相悖，建議早上吃姜。

生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利.但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

生姜，它含揮發油，可加速血液循環;同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

通過上述的介紹，我們現在知道了生姜在晚上的時候也是不能吃的，一般主要是建議在早上的時候吃，一般姜的吃法也特別多，不但可以熬水喝，也可以熬湯或是熬粥，在吃的時候我們可以根據自己的口味來進行，主要是看在什麼情況下食用。