中國飯桌上有句話，無酒不成席，更有無酒不歡的說法，可以看出，中國人只要吃飯都會喝酒，但是過度喝酒有害健康，所以我們必須要知道些喝酒的常識，這樣才能給減少對身體的傷害，以及喝酒哪些小竅門，下面我們就來看看吧。
你必須知道的喝酒常識
如果，不管是過年過節還是平常的日子裡面，只要有三五個人在一起吃飯就會喝酒。但是，喝酒特別容易引起很多事情，而且喝多了對身體也是不好的，但是有些人覺得自己的身體好，喝酒沒事的，其實喝酒喝多了，就算你是鐵打的身體也會受不了的，明明知道喝酒多會傷害我們的身體，但是不能不喝，而且有些人喝酒還會臉紅。
解惑：“上臉”是酒量好還是不勝酒力?
推杯換盞之間，有的人一杯下肚，臉就唰地紅了。有人認為這是不勝酒力，也有人說這是酒量大、代謝好的表現，那“上臉”到底是好事還是壞事呢?根據目前最流行的說法，酒後面部發紅，是因為皮下暫時性血管擴張所致，導致這種情況出現，是由於人體內有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉化成乙醛，而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能。人體除了乙醇脫氫酶，還有一種叫乙醛脫氫酶的物質，“上臉”者由於缺乏後者，導致乙醛在體內迅速累積而遲遲不能代謝，所以臉紅的時間會比較久。過年期間各大門戶網站的微博上也流傳“喝酒上臉其實已經是輕微中毒”的帖子，對於這種說法，認為有一定道理，一般來說，容易上臉者還是少喝為妙。
喝酒有道
1、米飯、面條墊底傷害少
建議米飯和面條是不錯的選擇。至於不少人推崇的油膩食物，如肥肉、肘子，油膩食物和酒精這兩者，本身都容易誘發急性胰腺炎，如果食用者本身患有膽管炎或者結石，以油膩食物來墊底，再喝酒，就很容易引發胰腺炎。
同時，我們還要知道細膩的食物會引起胃滯，影響消化的，再加上酒精的作用，那些腸胃功能差的人就易腹瀉，所以不能夠吃多。
2、佐菜當選高蛋白和維生素
除了酒前吃點食物墊底，在喝酒時也要吃點佐菜，一來是減慢喝酒的速度，讓身體歇一會;二來選擇適當的佐菜，也有助緩解酒後不適。而佐菜當以高蛋白和維生素豐富的食物為佳，這類食物有助加速酒精的代謝。至於香腸、臘肉等腌制、煙熏的食物卻不太適合下酒。
3、選擇度數較低的酒
酒的種類很多，很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉，喝洋酒和白酒才容易醉，事實又是怎樣呢?酒是否容易使人醉，看的主要是度數和喝的分量，跟原材料沒有多大關系，即使度數低的酒，喝多了也會醉人。
4、出現頭暈不要再喝
對於容易上臉者來說，一般臉紅了就可找借口不再喝下去;但對於不易上臉或者不知道自己酒量的人來說，一般出現眩暈感時就不適宜再喝下去了，尹主任建議，為了避免醉下去，此時應該停下來，喝點熱開水，或者喝點清淡的綠茶。
5、胃病者得先吃藥
隨著喝酒的地方和人是越來越多了，所以也就出現了各種各樣的解酒藥，但是這都是假的，沒有什麼藥是能夠真正的起到解酒作用的。
建議，對於患有胃病的人來說，如果非得喝酒不可，在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥，可在胃黏膜形成屏障，減少酒精對胃黏膜的傷害。
以上的注意事項，愛喝酒的人就要注意了喲，應酬雖然很重要，但是也沒有自己的健康重要。
如何正確飲酒更健康
正確飲酒能夠幫助喜歡喝酒和不得不喝酒的朋友們避免酒精依賴症和酒精中毒的產生。正確的飲酒能夠使得大量飲酒的飲酒者身體健康，而大量的飲酒就會對飲酒者本身造成強大的傷害。那麼正確飲酒該怎麼飲酒呢?下面由戒酒專家為大家介紹，
1、在愉快的氛圍中飲酒和朋友家人一起邊談笑，邊愉快地飲酒。開心酒能轉換心情，給第二天帶來活力。
2、按自己的速度飲酒，同時不要去勸酒不要去迎合別人的速度，按自己的速度來飲酒。要考慮肝髒的處理能力，而且也不要為了禮節去強行勸人喝酒。
3、一定要一邊吃東西一邊喝酒不要白口喝酒，一定要搭配營養價值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、魚類等優質蛋白質食品，還有蔬菜和海藻類也很值得推薦。
4、不要直接喝烈酒不要直接喝酒精度數很高的酒，要稀釋後再喝。
5、喝酒的時候不要吸煙煙與酒碰到一起，危害更大。因酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮，會給心髒帶來負擔，而且溶於酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上。應遵守"喝酒不吸煙，吸煙不喝酒"的原則。
6、不要和Y一起喝部分鎮痛藥等強力藥劑和酒一起喝下之後，會破壞胃黏膜，引起胃潰瘍。而酒和糖尿病藥一起喝會引發低血糖。所以，不管哪種藥，都不要和酒一起喝。
7、不要一直喝到深夜酒精在肝髒中完全分解的時間約需6小時，因此即使少量飲酒，深夜12點之後也不要喝了，否則會妨礙第二天的工作和生活。
8、不要每天喝酒為了保護肝髒功能，應養成一周內至少兩天不喝酒的習慣。如果長期每天都喝，發展成酒精性脂肪肝的危險性很大。
9、一日之內不要喝兩次以上白天喝啤酒，晚上又喝白酒，這樣肝髒就沒有休息時間了。
10、定期接受肝功能檢查喜歡酒的人常常喝著喝著就喝多了。為了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的檢查，選擇適合自己的飲酒方式，做好自我管理。
健康對每一個人都是最重要的，不要為了貪杯而傷害了自己的身體健康，畢竟一個健康的身體才是一個人的最大本錢，沒有健康的身體就連喝酒都成了個較大的問題。以上就是今天給大家介紹的相關知識，希望大家在以後的生活中，盡量的不要過度的飲酒，給您以及您的家人一個幸福溫馨的家庭。
喝酒前吃什麼不容易醉
又要到年末了，很多聚會接踵而至，喝酒就少不了了。但是喝酒必須要適度，不能喝醉，不然很傷身。那麼如何能喝酒不醉呢.對於怎麼預防喝醉，我們不妨能從食物下手，多吃一些對於防止喝醉有利的食物。那喝酒前吃什麼不容易醉呢.可吃牛奶、酸奶、生黃豆、淡鹽水等。
喝酒前吃什麼不容易醉.經常出外應酬，而且現在又是年末聚會的高峰期，喝酒自然是少不了的。那怎麼才可以不那麼容易醉呢.首先要記住不可以空腹喝酒，這樣不僅易醉也會傷胃。因此喝酒前不妨能吃幾個饅頭或喝一杯牛奶，它們會保護胃，讓酒精對胃的傷害降低。
1、牛奶、酸奶
喝酒前不妨能喝杯牛奶，不僅可以養胃，還可以形成保護膜，讓酒精對胃的傷害大大降低。
2、淡鹽水
喝酒前不妨能喝一些淡鹽水，利尿，能讓酒盡快排出去。
3、生黃豆
據說喝酒前吃一些泡過的生黃豆可以防醉。原因是黃豆裡面的蛋白質可以變性，能將酒精消耗，讓酒精的損害降低。
4、面類食物
喝酒前最好讓胃中有些東西能消耗，這樣才可以防止酒精對胃的直接傷害。喝酒之前不妨能吃面包、饅頭，就不會那麼容易醉了。
喝酒小訣竅
1、喝酒前不妨能先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，不要空腹喝酒，防止胃黏膜受到刺激。
2、喝酒的時侯要多吃豬肝等動物肝髒，以讓機體對乙醇的解毒能力提高。
3、估計飲酒多的時侯，不妨能提前服用VB族一直到應酬漸少，以讓肝髒得到保護。也能有意識地多吃維生素B族豐富的動物肝髒、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以讓身體裡面Vb族含量提高。
4、喝白酒的時侯，白開水要多喝，以便讓酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時，廁所要勤上;喝烈酒的時侯最好可以加冰塊。
5、喝酒的時侯要多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑還有維生素能讓肝髒受到保護。
6、喝酒不要太快太猛，而是要慢慢喝，讓身體可以有時間將體內的乙醇分解。酒桌上罰酒數杯或者是一口悶易醉酒。
7、喝酒的時侯要多吃豆制品，其中的卵磷脂可以讓肝髒得到更好的保護。
8、疲倦的時侯就暫時不要喝了。
9、吃藥後別喝酒，尤其是在服過鎮靜劑、安眠藥、感冒藥後。
10、喝酒時別喝碳酸飲料，就好像可樂、汽水等，防止身體吸收酒精的速度加快。
結語：有時候喝酒不是我們想不喝就不喝的，為了一些事情你不得不喝，所以你更加要知道有關喝酒的常識，這樣對我們的身體也有好處的哦。同時，喝酒的小竅門我們也要學會哦，還有我們也要知道沒有什麼東西是真正能夠解酒的。
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