黃鳝死了變硬還能吃嗎

鳝魚，也叫黃鳝，長魚海蛇等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤於質水底層。那麼黃鳝死了變硬還能吃嗎？

1、黃鳝死了變硬不能吃了。

2、變得僵硬的黃鳝說明已經死亡一段時間了，這樣的黃鳝身體內部已經產生了屍僵，蛋白質已經發生變質了，食用後對身體傷害較大，因此，一般不建議吃死了而且身體已經變得僵硬的黃鳝。

以上就是給各位帶來的關於黃鳝死了變硬是否還能吃的全部內容了。