祁門紅茶什麼時候上市

祁門紅茶是紅茶的一種，和很多以地名命名的茶葉一樣，祁門紅茶也是以祁門這個地方命名的。那麼祁門紅茶什麼時候上市呢？

1、上市的時間一般都是在每年的6月，即夏季。

2、祁紅分為幾個系列，像祁紅香螺、祁紅毛峰等這些祁紅均是不經過精制加工的，一般在4月份就開始上市。祁紅在夏季上市，是和它的傳統工藝分不開的。因為祁紅在采摘上和綠茶是一樣的，也是在春季采摘，但它的制作要經過一段時間的發酵，使綠色的茶葉變成紅色，而這一段時間要幾個月，讓綠茶自然發酵，才能變成讓人心醉的紅色。

3、祁門紅茶采用的原料也是很關鍵的，當然制作工藝上也比較的花費工夫。那麼其采摘的是一芽二、三葉的芽葉作原料，所以鮮葉原料相對於綠茶要更加成熟一些，加上紅毛茶制成後，還須進行精制，經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而制成，精制工序復雜花工夫，所以兩項因素綜合作用使得祁門紅茶要在6月上旬才能上市。

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