葡撻跟蛋撻有什麼區別

葡撻和蛋撻這兩種小吃都很聞名，大的烘焙制作店裡也能看見這些。都屬於甜品類目下食品，其實葡撻是澳門那邊的特色小吃，後來慢慢引進其他各國。那麼葡撻跟蛋撻有什麼區別呢？

1、性質不同：蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。葡式蛋撻是一種小型的奶油酥皮餡餅。

2、發展歷程不同：葡式蛋撻最早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow，在葡萄牙吃到裡斯本附近城市Belem的傳統點心Pasteis de Nata後，決定在傳統食譜上加進創意。蛋撻未有准確年份。

3、種類不同：香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。葡式蛋撻則沒有。

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