高壓鍋鹵牛肉需要多長時間

想要鹵制一些牛肉來吃，普通鍋比較費時，就選擇了高壓鍋來鹵牛肉，那麼高壓鍋鹵牛肉需要多長時間呢？

1、一般需要30分鐘左右。

2、因為鹵牛肉一般采用牛腱子肉比較多，其筋膜比較多，口感勁道，鹵出來不僅好看，味道也是一絕，但其烹饪時間較長，需要達到20分鐘以上才會軟爛，而有的還會加入牛蹄筋等材料一起鹵制，為了達到肉質酥軟香濃的口感，建議高壓鍋鹵牛肉在上汽後小火煮30分鐘左右為宜。

以上就是給各位帶來的關於高壓鍋鹵牛肉需要多長時間的全部內容了。