豬肚炖湯要焯水嗎

豬肚是豬的胃部，主要負責食物的消化，肉質飽滿有彈性，很多人喜歡食用，那麼豬肚炖湯要焯水嗎？

1、豬肚炖湯要焯水。

2、豬肚是一種容易有味道，且不容易清洗的食材，一旦處理不當不僅會有豬肚的膻味還會有苦味，而焯水可以去除一些膻味，並且可以是豬肚的粘膜、表面油脂凝固，方便去除表面有異味的粘膜和油脂，因此需要焯水。

以上就是給各位帶來的關於豬肚炖湯是否要焯水的全部內容了。