咖啡的起源是什麼

在生活中，咖啡隨處可見，風靡全球的星巴克，新星派代表瑞幸咖啡，街頭街角隨處可見的咖啡館，那麼咖啡的起源是什麼呢？

1、公元6世紀，在非洲埃塞俄比亞高原的咖法地區(Kaffa)，有個名叫卡迪的牧羊人，到新草原去放牧，突然發現羊群蹦蹦跳跳，興奮異常，即使入夜亦無法睡覺，於是跑到阿比西尼亞修道院求救。

2、經修道院院長及修士調查發現山羊是吃了矮樹叢上的紅色果實，才顯得特別興奮;於是將它采摘回去，煮成湯汁飲用，果然一夜無法入眠。於是院長把這種湯分派給做晚禮拜打瞌睡的僧侶飲用，效果極佳，這種提神藥由此流傳開來。這就是“咖啡”的起源。

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