清洗水果要仔細

1.沖洗浸泡法:先用清水沖洗,後用食鹽水或淘米水浸泡20分鐘左右.有些水果上的農藥殘留可去除大部分.葡萄.草莓等水果更適用這個辦法,面不適宜用洗滌劑或開水浸泡.

2.削皮法:像蘋果之類的水果需要削去其外皮,才能去除絕大部分農藥殘留物.

3.水煮法:一些外皮.外殼堅硬耐溫的水果,可放入開水中煮1分鐘,即可去除其表面90%以上的農藥.一些不易冼淨的瓜果用刷子刷洗後再用沸水煮,效果也不錯.