霜降為什麼要吃柿子？吃的時候又該注意哪些問題呢？

        霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，是秋季的最後一個節氣，也是秋季到冬季的過渡節氣。每年的公歷10月23日或24日，太陽運行到黃經210度時為霜降節氣。

　　隨著霜降的到來，不耐寒的作物已經收獲或者即將停止生長，草木開始落黃，呈現出一派深秋景象。霜降節氣也是欣賞楓葉的好時機，楓葉中含有的花青素使得它由黃轉紅，形成五彩缤紛、形狀各異的五彩樹葉。

　　那麼霜降吃什麼呢？有句老話說“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高。

　　柿子品種繁多，約有300多種。從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等；從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。