綠茶和紅茶各有什麼功能？

綠茶和紅茶各有什麼功能？

最佳答案:

綠茶的功能
1. 抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗哀老。因為人體新陳代謝的過程，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2. 抗菌按鈕
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備清腸的功能。

3. 降血脂
科 學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人 體的實驗表明，則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率之功效。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

4. 瘦身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此起到減肥功效。

5. 防齲齒，清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素有抑制齲菌的作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能防止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

6. 防癌
綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。預防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的輔助作用。

7. 可防皮膚癌
專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

8. 可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

紅茶的功能

2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物 質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。 

為了防治女性常見骨質疏松症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。 

日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時後，測得經心髒的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。 

美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。 

預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。 

研究表明：紅茶功效不遜於綠茶 且更有益於心髒