誰知道番茄紅素的作用

誰知道番茄紅素的作用

最佳答案:

番茄紅素對預防前列腺癌、肺癌、胃癌、宮頸癌最有效， 
對胰腺癌、大腸癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌等也有較好的預防作用 

番茄紅素（ Lycopene ）是類胡蘿卜素的一種，是一種很強的抗氧化劑，具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱，被譽為 “21 世紀保健品的新寵 ” 。 
番茄紅素在自然界中主要存在於番茄、西瓜、紅色葡萄柚以及紅色棕榈油中，其中在番茄中的含量最高。 

近年來的研究表明番茄紅素具有很多重要的功能，首先，它具有極強的抗氧化能力， 番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的天然物質。 它能防治心血管疾病，能提高機體免疫力，預防癌症，抑制癌細胞的繁殖。 

1959 年，美國醫學家首次報道番茄紅素具有抗癌效果； 1985-1991 年，意大利醫學研究院用大劑量番茄紅素進行預防癌症試驗，發現血清番茄紅素濃度與胃癌發病率成負相關，證實番茄紅素可降低腫瘤發病率； 1989 年，美國進行動物實驗證實番茄紅素可降低肺癌的發生率； 1992 年，美國哈佛大學醫學院試驗證明血中番茄紅素的水平與胰腺癌呈負相關。哈佛專家對 47000 名男子經過 6 年的研究證實，血液中番茄紅素含量高者患前列腺癌機會少 44 ％。 
最近研究發現，限制性紫外線照射可使皮膚中番茄紅素濃度下降 31—46 ％，由此推斷，皮膚中的番茄紅素起著防紫外線作用，即可防止紫外線所引起的色斑、黑點等。 

另外，番茄紅素還具有預防骨質疏松、降血壓、改善男女生育功能、減輕運動引起的哮喘等多種生理功能。 

番茄紅素可大大改善皮膚過敏症，驅除因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺輕松愉快。 

番茄紅素大量存在於體內各種黏膜組織，長期服用可以改善各種因體內黏膜組織破壞而引發的各種不適。如干咳、眼睛干澀，口腔潰瘍，保護胃腸道黏膜組織等。 

番茄紅素還具有極強的解酒作用。酒精在人體內的代謝過程主要是氧化還原反應，會產生大量的自由基。喝酒前服用番茄紅素，可以大大增加酒量；而醉酒後服用，可以減輕頭痛、嘔吐等醉酒症狀