陳醋海蟄頭的做法？

陳醋海蟄頭的做法？

最佳答案:

　　　　食材：海蟄頭、香菜、大蒜 -

　　　　調料：鎮江陳醋、糖、蘑菇精 -

　　　　做法： -

　　　　1、海蟄頭洗淨後，切成塊和條均可，用涼純淨水淨泡2小時以上， -

　　　　2、大蒜切成碎末、香菜切碎， -

　　　　3、海蟄頭倒去浸泡過的水，再用純淨水沖洗一次後瀝干 -

　　　　4、碗中放入海蟄頭、大蒜碎末、適量的糖和蘑菇精，倒入鎮江陳醋後攪拌一下，使糖和蘑菇精化開，最後灑上香菜即可。 -