自制土豆餅的做法？

自制土豆餅的做法？

最佳答案:

1.洗干淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀！）

 

2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）

 

3.將蒸好的土豆去皮，弄碎

 

4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地攪啊！

 

5.將加過面粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。

 

6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！