越南的美食是什麼？

越南的美食是什麼？

最佳答案:

       越式春卷、甘蔗蝦、糯米雞、牛肉七味、大頭蝦、軟殼蟹、酸湯火鍋、生牛肉河粉，在市場或路邊，可以品嘗到各式各樣的小食，其中最出名的大慨是牛肉河粉，也是許多越南人的早餐和宵夜，如果你稍微留意路邊的小攤檔，會經常發現小桌上放著一鍋煮熟的鴨蛋，膽小的女士們可得小心，這不是普通的鴨蛋，而是已經快孵化成小鴨的「鴨仔蛋」。

     法國面包、粽子、烤米紙、豬腳粗粉、豬紅粥、糯米飯以及各式糕點

 

       南菜是中南半島國家中最具特色與美味，可以提供多樣化的精致菜肴，除了米飯是主食之外，牛肉、豬肉、海鮮、雞肉、鴨肉都有，同時也運用南洋地區特有的香料，如檸檬草、羅勒、薄荷、芹菜及新鮮的萊姆果等，另外還有著名的沾醬魚露。基本上而言，越南菜著重於辣和酸。此外，越南每個地方也有其獨特風味，例如北部有河粉、蟹湯粉、螺湯粉、烤肉粉、仿狗肉、凍肉、烤魚肉、螺蒸姜汁、豆面糯米飯、木鳌糯米飯、瘦肉團子、豬腿等;中部有豬腿粉、瓜類、炙蝦脍餅片、占米糕、夫婦餅、粉糕、蘇州餅等;南部則有生魚酸湯、石缽魚、椰汁豬肉、鴨蛋蒸磋魚、繕鍋、春卷、煎餅、塘虱魚葫蘆瓜湯、豬頭酸瓜等。