吃芒果前，先將其去皮、切塊，然後用什麼浸泡半小時左右再食用可以防止出現過敏反應？

吃芒果前，先將其去皮、切塊，然後用什麼浸泡半小時左右再食用可以防止出現過敏反應？

最佳答案:

芒果營養豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。

不過吃芒果可是有幾個要注意的地方：

1。飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。

2。芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。

3。芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。

4。據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。

5。「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。

芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。

芒果為漆樹科常綠喬木芒果樹的果實，其成分中含有單（或二）羟基苯（生漆中就因為含有該抗原而常引起過敏），特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用。“芒果皮炎”一般發生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位，多見於口周（雙側口角、上下颌或面頰部），皮疹為均勻或不規則分布的淡紅色斑，紅斑上可見密集而細小的丘疹。專家建議大家吃芒果時最好將其切成小塊再放入口中，防止接觸臉部。

所以吃芒果一定要吃完全成熟的，不要吃半生不熟的，另外，切塊弄得時候，最好把果皮連帶皮下5mm的果肉一起切掉，因為那部分也有可能導致過敏。

芒果好吃，但是吃的時候一定要注意哦。