如何與反季節蔬菜水果和平共處？

如何與反季節蔬菜水果和平共處？

如何與反季節蔬菜水果和平共處？

1、如果有可能的話，優先選擇應季的農產品。

不必追求那些不合時宜的水果，不妨等到它們出產的季節再吃。比如說，春天不必一定要吃西瓜，最好等到7月再大快朵頤；秋天不一定要大吃草莓，因為它是5月的美味。

2、無論什麼季節，吃蔬菜水果，總比不吃要好。

大部分水果和蔬菜在5月到10月之間成熟，所以這時候可以多吃一些。但這並不是說，冬天就干脆不吃新鮮蔬菜水果。就算營養價值低一些，總比一點沒有要好。

3、注意它們的保鮮處理

盡管皮的營養價值較高，但吃長途跋涉而來的洋水果，或者表皮特別光艷美麗的水果，一定要注意削皮。它們不僅肯定打了蠟，而且極可能經過保鮮劑處理。

4、如果有可能的話，優先選擇本地出產的農產品。

本地產品不僅成熟度好，營養價值損失小，而且不需要用保鮮劑處理，污染較小，運輸費用、包裝費用、冷藏費用等也較低。盲目追求那些漂洋過海遠道而來的進口水果是不明智的。

5、多多了解自然，知道食物自然成熟的季節。

知道它們本來的正常味道是什麼樣。不要說我們的孩子們，很多成年人現在恐怕已經不知道食物的出產季節了。既然自己都不知道季節，又怎能知道什麼才叫做“應季”和“反季”呢？