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要補腦,吃主食比吃核桃豬腦更有用

如魚油、堅果類食物,由於富含不飽和脂肪酸,對大腦都有一定的保護效果,但並不能改變智力。對於“用腦”人群來說,飲食清淡均衡,有營養、易消化才是重點,而且這其中主食相當重要。因為大腦的能量供應首先是葡萄糖,而主食正是直接來源。

要補腦,吃主食比吃核桃豬腦更有用
要補腦,吃主食比吃核桃豬腦更有用

吃什麼能補腦?

都說吃核桃、豬腦可以補腦,真的是這樣嗎?

其實,腦細胞數量在嬰幼兒時期已經定型了,光靠吃是增加不了記憶力的,但可以通過吃一些食物來維護腦細胞的功能。核桃中含有大量的不飽和脂肪酸,特別是含有亞麻酸,可以在體內轉化成DHA。如果媽媽在懷孕期間多吃一些含有不飽和脂肪酸的食物的話,有利於增強寶寶的智力和認知功能。

但是,要引起注意的是,要想讓腦子變得好用,變得更聰明,不管是核桃還是不飽和脂肪酸都無能為力。豬腦本身含有各種磷脂,有健腦的作用,但是不建議食用,因為其中含有大量的膽固醇。特別是有三高的人群慎用。

現在市面上有許多增加記憶力的保健品,其成分大多是紅景天、魚油、銀杏葉等。這其中,紅景天是抗氧化的,而魚油有健腦的功效,含有不飽和脂肪酸。雖然對身體有益,但並不能直接起到補腦作用。

其實,諸如魚油、堅果類食物,由於富含不飽和脂肪酸,對大腦都有一定的保護效果,但並不能改變智力。對於“用腦”人群來說,飲食清淡均衡,有營養、易消化才是重點,而且這其中主食相當重要。因為大腦的能量供應首先是葡萄糖,而主食正是直接來源。

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