韓國美食 鱿魚炒年糕 怎麼做？

近幾年以來，中韓文化交流日漸濃厚，所以韓國的美食也在國內普及開來，而且韓國美食在家制作也非常方便，所需食材非常少，比較省時間。今天，小編就來教大家制作韓國鱿魚炒年糕，兩種不同做法大家可以隨意選擇。

所需食材

主料：年糕3條、鱿魚1條、西紅柿1個、西藍花100克

輔料：青蒜、姜、鹽、糖、料酒、胡椒粉、老抽、雞精

制作方法

1. 青蒜洗淨切段，西藍花洗淨切小朵，放開水焯一下撈出，年糕切片，用開水泡軟

2. 鱿魚洗淨切絲，用開水燙一下。

3. 西紅柿洗淨切片。油熱，放下西紅柿煸炒

4. 放下姜絲，鱿魚絲煸炒

5. 放些料酒，老抽，煸勻，悶2分鐘。

6. 放下年糕片煸勻，放下西藍花，放下青蒜煸勻

7. 放些鹽，糖，胡椒粉，雞精，煸勻即可

做法二：

1、先把年糕煮軟;

2、鍋裡倒入少量油，倒入切好的鱿魚，煎制三分鐘 ;

3、倒入韓國辣醬、干辣椒、黑胡椒翻炒均勻;

4、最後加入煮好的年糕翻炒，出鍋時加入切好的蔥、青椒即可。