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吃蔥的3大好處 大蔥入菜美味更健康

吃蔥的3大好處 大蔥入菜美味更健康

吃蔥的3大好處 大蔥入菜美味更健康

吃蔥的3大好處

消化:

大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌,起到健脾開胃、增進食欲的作用。

改善血循環:

大蔥富含維生素C,有舒張小血管、促進血液循環的作用,可防止血壓升高導致的頭暈,使大腦保持靈活。

解表、清熱、袪痰:

蔥具有刺激身體汗腺,有發汗散熱的作用;蔥油能夠刺激上呼吸道,使黏痰容易咳出。

大蔥入菜美味更健康

蔥油雞蛋餅的做法

材料:面粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。

作法:

1、面粉加鹽、雞蛋、水和成面團,醒30分鐘後備用。

2、大蔥洗淨,切成細小蔥花備用。

3、把醒好的面橄開成長條狀,刷上一層植物油,灑上一層蔥花。

4、摺疊後分成幾個生坯,然後橄成餅,放入烤箱烙熟即可。

效果:蔥白通陽解表,能促進血液循環,和面粉、雞蛋一起食用,可補益身體。

蔥白粥的做法

材料:米50公克、蔥白10公克、鹽適量。

作法:

1、米洗淨,浸泡30分鐘;蔥白洗淨切段備用。

2、鍋置火上,倒入適量的開水,放入米,待米將熟時,將切段的蔥白放進鍋中,米焖爛熟時,放入鹽調味即可。

效果:解表散寒,調理風寒感冒。

小叮咛:

雖然適度食用蔥,對人體好處多多,且對於腦力勞動者更是益處良多。但是,因為大蔥仍有一定刺激性,建議患有胃腸道疾並潰瘍病者,食用前最好能先咨詢專業中醫師,判斷合適與否再食用,較有保障。

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