炸生蚝的做法 吃生蚝的好處

生蚝是一種營養物質十分豐富的海鮮產品，人們常吃生蚝可起到強健筋骨的作用，而在生蚝的吃法中，炸生蚝是最常被人們選擇的，下面本文就將炸生蚝的做法介紹給大家。

炸生蚝的做法：

材料

生蚝500克，生油500毫升，面粉、澱粉、鹽適量

做法

1.鮮蚝用鹽、澱粉、各洗一次。

2.燒沸水放入生蚝灼一分鐘;然後倒入笊籬內瀝干水份。

3.澱粉、面粉倒入盤中，均勻混合成粉料，放入生蚝均勻沾裹粉料。

4.把生油500毫升倒入镬中燒熱，放入生蚝炸至金黃色後撈出，跟椒鹽同時上席即成。

吃生蚝的好處：

第一大好處就是滋補強壯，為什麼生蚝會有這樣的功效主要是因為它的身體是很好的天然保健品，生蚝富含豐富的氨基酸，還含有我們身體所缺的各種微量元素和稀有元素，其中精子的合成物鋅就是其中之一，不光如此鈣的含量也是很豐富的，所以經常吃生蚝確實有提高機體免疫力和壯陽的作用。

第二個好處就是因為生蚝身體裡面含有大量的牛磺酸，這種物質是幫助我們降血脂和降血壓的主要成分，所以生蚝具有降三高的作用。

第三個好處是寧心安神，在生蚝中含有一種微量元素叫做硒，硒的作用是幫助我們調節神經的亢奮等，主要是起到穩定我們情緒的作用。

第四個好處就是幫助我們的大腦發育，可以益智健腦，這還是因為含有牛磺酸的原因，當然牛磺酸自己是不能起到這個效果的，他還需要兩位好伙伴那就是DHA和EPA，這三種元素都是智力發育所必需的重要營養素，巧的是小小的生蚝滿足了你所有的需求。