嬰兒飲食——營養雞蛋羹

新晉升的爸爸媽媽們，總是愁孩子吃什麼，比較理想的食物之一就是雞蛋羹，又有營養又便於喂食，因此雞蛋羹是很多家長的首選。下面介紹一款好吃的雞蛋羹的做法。

用料

雞蛋（2個）、植物油（2滴）、耗油（1/4茶匙）、聖女果（1個）、香菜（1片）、醬油（2滴）、香油（2滴）、櫻桃（2個）、水適量。

制作方法

1、將雞蛋打入碗內充分攪拌成蛋液發；

2、加入2倍於雞蛋液的涼開水，再攪拌均勻，然後過篩到另一只碗內；

3、將篩過的雞蛋液中加入1-2滴植物油，攪拌好的蛋液放入已經開鍋的蒸鍋中，蓋上一個盤子，蓋好蓋，大約蒸6-8分鐘即可；

4、做料汁。將少量醬油、蚝油加一點涼開水攪拌均勻，下鍋燒開後倒入碗內，加入香油調勻即可，倒入蒸好的雞蛋羹內，就完成了最終的作品。