男人吃泥鳅最補腎 怎麼吃比較好

泥鳅具有很高的營養價值，其礦物質含量高，而脂肪含量少。不經如此，男人吃泥鳅有很多功效，其中最主要的是泥鳅的補腎功效。

男人吃泥鳅最補腎 怎麼吃比較好

男人吃泥鳅的好處

1、補腎生精

泥鳅中含有一種特有的氨基酸，具有促進精子形成的作用，成年男子常食泥鳅有養腎生精、滋補強身之效，對調節性功能有較好的幫助。

2、保護血管

泥鳅中含有尼克酸，能夠擴張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度，可以調整血脂紊亂，減緩冠脈硬化程度，降低心肌梗死等病發病率，有效預防心腦血管疾病。

3、補鈣壯骨

泥鳅富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鳅可預防小兒軟骨病、佝偻病及老年性骨折、骨質疏松症等。將泥鳅烹制成湯，可以更好地吸收鈣質。

4、補血補鐵

泥鳅富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。

泥鳅補腎的吃法

干煸泥鳅

原料：鮮泥鳅片、蒜苗、郫縣豆瓣、料酒、精鹽、味精、醬油、醋、干辣椒、花椒粉、姜、黃瓜、洋蔥、蒜。

做法：

1、將鳅魚片洗淨，蒜苗、洋蔥、黃瓜改刀成節片，郫縣豆瓣剁細待用。

2、炒鍋洗淨置於火上，放適量色拉油燒至八成熱時，放入鳅魚片煸干水分，下郫縣豆瓣、干辣椒、料酒炒至色紅，下蒜苗、姜絲、蒜片炒香，加醬油、精鹽、味精、醋翻炒，使其上色入味，然後放入洋蔥、黃瓜翻炒均勻，淋上芝麻油起鍋入盤，撒上花椒粉即成。

泥鳅豆腐白菜湯

原料：泥鳅500克、豆腐適量、白菜葉適量、鹽、料酒、醋、油、蔥、姜、蒜、鹽。

做法：

1、泥鳅放入帶蓋的桶中，加鹽、料酒、醋，蓋上蓋子，約1小時左右，泥鳅就死去了，將其放在盆中去掉頭及內髒，沖洗干淨，放入鍋中，加清水，大火煮2分鐘，撈出備用、

2、取豆腐適量，切成4×4厘米見方，0、5厘米厚的塊，蘸蛋清後，先在油裡煎至焦黃，再加入蔥、姜、蒜和適量鹽，炒出香味後，加入適量水，大火燒開，改小火，等湯汁變白後，加入白菜葉適量，同時將煮好的泥鳅放入，炖熟後即可。

溫馨提醒：兒童、老人、孕婦、哺乳期婦女、青壯年男子、營養不良、病後體虛、貧血、浮腫、腳氣、神經炎患者宜食用泥鳅來調養身體。