如何挑選干貝

隨著生活水平不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食質量才能讓我們的身體變得更加的健康，其中是我們最常見的一種食物，如果購買不好吃起來非常的難吃，下面一起了解一下什麼樣的干貝好。

喜歡吃干貝的朋友，不一定會挑選干貝，專業專業人士教你如何挑選干貝，主要要掌握以下幾點：

1、顏色鮮黃，不能轉黑或轉白，有白霜的鮮味較濃。

2、形狀盡量完整，呈短圓柱形，堅實飽滿，肉質干硬。

3、不要有不完整的裂縫。

4、干貝中優質新鮮的，呈淡黃色，如小孩拳頭般大小;粒小者次之，顏色發黑者在次之。干貝放的時間越長越不好。

5、上品是日本的江瑤柱，粒大呈棕色。大連干貝次之，呈黃白色，干爽硬身，聞之有清香味。越南干貝最便宜，黃色軟身，含鹽份較高。

掌握了以上關於如何挑選干貝的方法，就不怕買到假貨了。

購買食材雖然是一些再簡單不過的事情，但是想要買到新鮮美味和營養的食物也不是那麼的簡單，通過對什麼樣的干貝好介紹之後，我們可以按照上面的方法去試一試，