如何挑選葡萄柚

我們平時無論在購買什麼食物的時候都希望自己能買到新鮮和口感好的，其中葡萄柚是我們最常吃的一種，但是購買的時候也是有一定的技巧的，下面一起了解下什麼樣的葡萄柚好。

在很多減肥食譜中，我們都能看到葡萄柚的身影，葡萄柚的優點不只低脂、高纖，還有無鈉、高鉀、高葉酸等特點。新鮮的葡萄柚汁，含有豐富的維生素C，具有抗氧化、防止血液凝塊及抗病素作用，其中葡萄柚的果肉含有獨特的果膠，可降低膽固醇，尤其對預防肥胖、胃癌、胰髒癌特別有效。但是，好吃的葡萄柚也得會選才行啊，不然不僅吃起來不可口，營養也是大打折扣呢。

拍打：輕輕拍打葡萄柚，選擇果實堅實、緊致的，這樣的葡萄柚成熟得最好，同時也最新鮮。

看色：應選顏色飽滿的，其果汁含量豐富，而且新鮮。如果葡萄柚的表面已經輕微變色，或表皮有所刮傷，都不會影響其使用價值和口感。但是，如果表皮看起來已經暗沉，或顏色不夠深，這樣的葡萄柚就不要購買了。

掂重：將葡萄柚拿在手中，感覺很沉，而且厚實的，就代表其果汁含量豐富。

葡萄柚果肉包囊裡有重要的營養物質，其中果酸能加快食物通過腸道的速度，此外，番茄紅素、檸檬烯及葡萄柚中其他生物活性物質，可預防癌症。

選購：選果實大而圓潤、飽滿、有彈性，成熟、果色紅或黃，且均勻亮澤者為佳。

清洗：可在用水沖洗番茄的同時，使用軟毛刷輕輕刷洗番茄的表面，可有效地將殘余農藥去除。

保存：未完全成熟的番茄，置於室溫下，讓它慢慢成熟，已成熟的放進冰箱中保存。

很多人在購買自己喜歡的食物時總是不知道怎麼能夠選擇到更新鮮和口感更好的，通過對怎什麼樣的葡萄柚好的介紹了解以後，我們可以去嘗試按照上面的方法試一下，另外的生活中無論做什麼事情都要多掌握一些小的方法，這樣做起來會更加容易一些。