如何挑選葡萄干

隨著生活水平不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食質量才能讓我們的身體變得更加的健康，其中是我們最常見的一種食物，如果購買不好吃起來非常的難吃，下面一起了解一下什麼樣的葡萄干好。

葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實。做葡萄干的果實必須是成熟的果實，葡萄干內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，可被作為點心直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調食用葡萄干調料。如何選購葡萄干呢？

方法/步驟

1、葡萄干顆粒之間應該有一定空隙，有粘團現象的不宜購買。

2、用手抓一把葡萄干並攥緊然後再放下，若葡萄干能夠迅速散開則宜購買。

3、手摸一下葡萄干，表面干燥無水分、無粘性的為質量好的葡萄干。

4、對於顆粒表面有糖油的葡萄干不要選購，擦去表面一層霜後葡萄干晶瑩剔透、色澤明亮的較好。

5、用手指捏葡萄干的顆粒，若葡萄干顆粒很容易裂開，此類劣質葡萄干為粒小而干癟的，不宜購買。

上面就是對什麼樣的葡萄干好的介紹，通過了解以後我們知道是選擇食物並不是外觀越漂亮越好，挑選食材這樣簡單的事情也是有一定方法的，喜歡吃葡萄干的朋友可以去試一試。