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吃魚腦可以促進寶寶智力的發育

幼兒飲食 哪些食物有利於智力發育

幼兒的智力發育與幼兒的飲食有著密切的關系,營養補得上寶寶才更聰明。那麼寶寶吃哪些食物會更有利於智力發育呢?下面小編就為您盤點一下。

1. 雞蛋

雞蛋主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,有益於大腦的發育。

媽媽們可選擇多樣化制作,將雞蛋與其他菜組合,如雞蛋青菜泥等,避免讓孩子厭煩單純的燒蛋模式。同時,因為雞蛋不易消化,一次不要吃太多,制作也要精細。

2. 香蕉

香蕉能幫助大腦制造一種化學成分血清素,這種物質能刺激神經系統,對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃,香蕉營養豐富,但要注意使用量,不要因為過量食用影響正餐食欲。

3. 蘋果

蘋果含有豐富的鋅,可增強記憶力,促進思維活躍。媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。

4. 大蔥

含有一種叫“前列腺素A”的成分,經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用,使人頭腦靈活。

5. 核桃

核桃中所含的脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質的需要,而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。堅果應該多吃,但要磨碎或制醬後食用,一次的量同樣不宜過多。

6. 大豆及其制品

大豆及其制品富含優質的植物蛋白質,對寶寶大腦的發育十分有益。

7. 堅果

堅果中富含蛋白質、脂肪和多種維生素,而且堅果中的脂肪主要是不飽和脂肪酸,它包括亞油酸、亞麻酸、磷脂、膽鹼等成分,這些成分是構成人腦組織的物質基礎,可促進大腦和神經系統的發育,增強記憶力。堅果類食品包括核桃仁、松子、栗子、腰果、榛子、開心果等。

8. 魚類

魚肉中富含的蛋白質及不飽和脂肪酸、鐵、鈣、維生素B12等成分,是寶寶腦細胞發育所必需營養素。三文魚更是富含DHA,能夠很好地促進寶寶神經系統及視網膜的發育。

相信通過閱讀本文,您對寶寶吃哪些食物有利於智力發育有了一定的了解,所以家長不但要注意寶寶的營養攝入,也要讓寶寶養成良好的飲食習慣,不挑食不偏食。

吃魚腦可以促進寶寶智力的發育

嬰兒剛滿1歲時,體重已經達到出生時的3倍,身高達到出生時的1倍半,其間寶寶大腦的早期發育也最快,應該多給寶寶添加富含優質蛋白、油酸及亞油酸等不飽和脂肪酸及DHA的嬰幼兒輔食,讓寶寶更加健康和聰明。

優質蛋白主要存在於豬肉、牛肉、雞肉、魚肉等動物肉中,其中以三文魚、金槍魚等魚類含量最高,優質蛋白會讓寶寶更強壯;不飽和脂肪酸主要存在於動物骨髓、松仁、核桃仁、蝦等食品中,它是寶寶中樞神經系統發育所必需的脂肪酸,有益於寶寶健康成長;而DHA、EPA等不飽和脂肪酸(稱"腦黃金")則主要存在於魚腦中,是寶寶神經和腦發育不可缺少的營養素,攝入足夠量的腦黃金可提高腦神經細胞的活力,促進寶寶智力的發育。   日本曾在90年代立法,要求人們在日常食物及飲水中添加腦活性物質DHA等,隨後的調查資料表明,日本人的智商比70年代平均提高了7%。我們也應當在嬰幼兒的生長過程中及時添加這些營養成分,讓下一代健康成長。   為解決喂食魚肉時魚刺的困擾,可以選擇工業化生產的不添加人工色素、香精、防腐劑的純天然輔食(如深海金槍魚泥和各種宜兒魚寶),這些產品魚肉纖維細而短,結構松軟,肉質細嫩,適合寶寶吸收,配方科學、合理,比家庭制作更大限度地保存了深海水域魚類的優質營養成分。