促進發育的特色佳肴

豬肉營養價值豐富，含有豐富的蛋白質以及人體所需的多種氨基酸，今天為寶寶做道營養成長美食，香炸豬扒飯團，包裹一層肉餡，經過炸制，外酥裡嫩，味道鮮美，非常適合兒童成長發育食用。

促進發育的特色佳肴-香炸豬扒飯團

豬肉的營養價值：

1、豬肉的蛋白質蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。

2、豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

3、豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

豬肉的食用效果：

1、促進生長發育

2、改善缺鐵性貧血

3、增強記憶力

豬肉的食用禁忌：

1、體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食；患有冠心並高血壓、高血脂者忌食肥肉；凡有風邪偏盛之人應忌食豬頭肉。

2、食用豬肉後忌飲用大量茶水，因為這樣不但容易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質的吸收。

3、服降壓藥和降血脂藥時不宜多食。

4、燒焦的豬肉不要吃。

豬肉營養價值豐富，含有豐富的蛋白質以及人體所需的多種氨基酸，今天為寶寶做道營養成長美食，香炸豬扒飯團，包裹一層肉餡，經過炸制，外酥裡嫩，味道鮮美，非常適合兒童成長發育食用。

香炸豬扒飯團的制作方法：

主料：

米飯300克、豬肉150克

輔料：

雞蛋2個、面包糠1碗、炸雞粉1碗、鹽2克、折胡椒粉5克、沙拉醬適量、葵花籽油適量

做法：

1、豬肉清冼干淨後，用廚房紙巾把水分抹下

2、在豬肉上面撒下點白胡椒粉和鹽，然後用手抓勻，用叉子在上面叉幾下

3、把豬肉放入包鮮袋，然後用棍子敲打兩三分鐘後放入冰箱腌制半小時

4、熱油鍋，把腌制好的豬肉放鍋內，小火，把豬肉兩面都煎熟透至金黃色即關火

5、等豬肉稍涼下就切成大小相等的小薄片

6、雞蛋打散後攪打均勻

10、先把飯團放入炸雞粉裡滾一圈，然後稍抖下多余的粉末

11、把飯團放入雞蛋液裡也滾一圈，讓整個飯團都沾有蛋液

12、再把飯團放入面包糠裡也滾一圈

13、然後送入油鍋裡炸至飯團成金黃色

14、依此把其他的飯團也炸好後，擺入裝有吸油紙的碟子裡稍稍涼後再對半切開，然後再擠上沙拉醬即可食用了

360常識網小提示：

1、豬肉可以替換其他的材料，如雞扒、鳗魚，三文魚等，當然材料換了名字也肯定得相對應換；

2、米飯我是用平時家裡吃的米飯，不過在煮的時候不宜太水份太多，稍硬一點的飯吃起來才有嚼感；

3、炸的時候時間不宜太久，只要等飯團表面的面包糠變成金黃色就可以了。

今天做的這道美食雖然營養豐富，但並不適合所有人食用，尤其是高血壓、高血脂的患者食用。