魚不能和什麼一起吃，原來有這些禁忌

文章導讀

魚中含有諸多營養元素，尤其優質蛋白質更是其他食物不可比擬的，尤其適合大病初愈的人，但是在食用魚的時候千萬不能和這些食物一些食用，比如苋菜、芹菜、茄子、黃鳝、甘草、南瓜等。

一、魚不能和什麼一起吃

1、甲魚

甲魚忌苋菜：同食中毒；

甲魚與黃鳝與蟹：孕婦吃會影響胎兒健康；

芹菜與甲魚：引起中毒。

2、黑魚

墨魚與茄子：容易引起霍亂；

3、鯉魚

鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫；

鯉魚與赤小豆相克；

鯉魚與豬肝相克：同食會影響消化；

鯉魚與甘草相克：同食會中毒；

鯉魚與南瓜相克：同食會中毒；

醬與鯉魚：長時間會產生口瘡；

蔥和鯉魚一起吃容易生病。

4、鲫魚

鲫魚與豬肉相克：二者起生化反應，不利於健康；

麥冬+鲫魚：同食會中毒，可以用地漿水解毒；

鲫魚與豬肝相克：同食具有刺激作用；

鲫魚與蜂蜜相克：同食會中毒；

鲫魚與冬瓜：使身體脫水。

5、鳝魚

鳝魚與狗肉相克：二者同食，溫熱助火作用更強，不利於常人。

魚和酸奶能一起吃嗎？

魚和酸奶可以一起吃，本身酸奶是屬於助消化的食物，魚肉是含有蛋白質，二者是不會發生食物相克的。

二、吃魚的禁忌

1、魚未煮熟

吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。

2、過度油炸

油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。

3、含汞量高的魚類

大多數的魚類都被汞輕微污染過，大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類，以減輕汞毒的危害。

體積較大的魚類含汞量最高，如鲨魚、箭魚、鲭魚、方頭魚。對於大多數人來說，最好盡量避免食用這些魚。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們，如蝦，鳕魚，罐裝金槍魚，鲑魚和鲶魚等。